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成都电销卡不封号

2021-05-27 15:03:58

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[摘要]“三明治”模式对酒店管理专业人才培养的价值不仅体现在理论联系实践提升学生工作能力,也在于其有助于实现院校与企业育人用人的相对均衡。国内不少职业院校经过历年探索,已经积累起不少借助现代学徒制创新职教人才培养的实践化经验,给新时期酒店管理专业运用“三明治”模式培育人才奠定了良好基础。因此,新形势下职业院校酒店管理专业人才培养运用“三明治”模式不仅需要实事求是、因地制宜优化教育机制设置,也需要充分尊重企业意愿,校企合作制定人才培养方略,同时引入企业专业人才,培养“双师型”职教师资队伍。

[关键词]现代学徒制;“三明治”模式;酒店管理;专业人才

引言

“三明治”育人模式主要指英式职业教育模式,具体内容就是学生在校学习一段时期后进入企业实习实训,之后再回到学校学习。这类职业教育属于现代学徒制教育的基本组成形式,与美式合作教育、澳式三方标准制及瑞士三元制共同形成了当前全球职业教育的四大典型。

一“三明治”模式对职教专业人才培养的积极意义

(一)理论联系实践提升学生工作能力。英式“三明治”模式的基本框架为“211”,其主要内容是学生在校内学习两年时间后进入企业实习一年,之后再次回到学校学习。不过许多英国学院会依据自身情况在基本框架基础上再行调整。但无论具体采取何种形式,“三明治”式的现代学徒制在根本目标上都是为了通过理论联系实践提升学生工作能力。通过在企业中直面具体工作事务,学生不仅能够将在学校中所学到理论知识在实际工作中得到印证,也能够在工作中为未来的职业生涯积累Z真实和具体的实际经验[1]。

(二)实现院校与企业育人用人的相对均衡。一般情况下,出于专业视角的不同,职业院校和用人单位在职教人才培养上存在极其显著的差异性。比如院校培养职业人才更加关注育人的过程,而用人单位则明显倾向于使用人才的过程。可以说,院校与用人单位之间这种显而易见的区别形成了极为突出的失衡状态。即,院校重育人而轻用人,企业相反,更重用人而轻育人。但在“三明治”式现代学徒制环境中,由于需要抽出一年时间深入企业实习,院校势必会关注学生在企业期间的学习和实践效果、状态,企业在提供给学生实习机会时也自然会从本企业客观需求出发着力培养学生的工作能力。


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